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AromaQuiz : quelle est cette plante ?

Je suis la mauvaise herbe par excellence, celle que l’on ne laisse pas survivre au jardin. Pourtant, je suis depuis longtemps appréciée pour mes vertus médicinales. Chez moi, tout est bon, comme dans le cochon : fleurs, boutons, tiges, feuilles et même mes racines !

Mes feuilles un peu amères sont astringentes et riches en vitamine C. Mes fleurs jaune soleil aussi, et en plus elles contiennent des sels minéraux et de nombreux oligo-éléments.

Qui suis-je ?
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Réponse : pissenlit