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Aromaquiz : quelle est cette fleur ?

Je suis une plante dont fleur comestible existe en différents coloris, bleu, blanc et rose. Je pousse dans les champs, mais aussi en montagne dans toute l’Europe, mais l’on me voit de moins en moins à l’état sauvage.

Je suis surtout connue pour soulager les problèmes ophtalmiques, irritation des yeux et conjonctive, et plus généralement les problèmes de peau. Mon hydrolat est idéal pour soulager les yeux fatigués par exemple. L’on me trouve également dans le mélagne de thé Lady Grey.

Comme le coquelicot je suis une plante messicole, c’est-à-dire que j’ai besoin que la terre soit retournée pour pousser.

Qui suis-je ? 

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Réponse : le bleuet des champs (Centaurea cyanus)