Vous le savez, l'entretien de ma maison se passe de produits chimiques ou synthétiques. Avec du vinaigre ou du jus de citron, du savon noir, du gros sel, des cristaux de soude et un peu d'huile de coude, on a un intérieur parfaitement propre avec des ingrédients totalement biodégradables.
La même approche s'applique à l'entretien de vos meubles en bois. A moins qu'il soit peints ou vernis, gardez vos meubles simplement polis et protégez-les avec cette cire naturelle dont je vous montre le pas à pas simplissime dans cet article.
Comment protégez le bois au naturel ?
Les meubles en bois bruts sont généralement cirés ou polis pour garder tout...
Read More
Après la recette du paneer, ce fromage indien qui ne fond pas quand on le cuit, je vous propose maintenant d'apprendre à faire votre propre fromage de chèvre frais.
Personnellement, les fromages de chèvres sont mes préférées, imaginez ma joie de découvrir que c'est si facile à faire ! C'est simple, depuis que j'ai fait la recette la première fois, j'en ai déjà fait deux fois. En plus pour cette recette, vous n'avez même pas besoin de lait cru de chèvre, parfois difficile à trouver, mais seulement de yaourt fermier au lait de chèvre. Voici comment procéder.
Faire du fromage à partir de yaourt frais
C'est la méthode la plus...
Read More
Si vous mangez des produits laitiers et que vous pouvez trouver du lait cru et de la crème fraîche en vrac et bio, vous allez pouvoir sans trop de difficultés fabriquer votre beurre maison. Quant à la crème c'est tellement facile à faire qu'elle ne mérite pas un article à elle toute seule, du coup vous aurez dans cet article 3 recettes pour le prix d'1 (c'est la fête), soit :
comment faire de la crème à partir de lait crucomment faire du beurre à partir de crème liquide ou fleurettecomment faire du beurre à partir de crème épaisse.
Faire de la crème à partir de lait cru
Si vous...
Read More
Le vinaigre on sait que l'on peut en faire à partir de vin ou de cidre, et c'est beaucoup plus rapide si l'on dispose d'une mère de vinaigre pour le démarrer. Mais saviez-vous qu'il était également possible de faire un vinaigre un peu moins acide que les deux précédents à partir d'un ingrédient que l'on a tous chez soi : des pommes ?
Les bienfaits du vinaigre
Le vinaigre a de nombreux bienfaits pour la santé, et plus il est acide (et naturel) plus ses bienfaits sont importants. Il aide notamment à faire baisser le taux de glycémie, qui mesure la quantité de sucre dans le sang. Si vous...
Read More
Vous constaterez qu’après le lait d’amande maison et le lait de riz maison, je vais vers la simplicité avec ce lait d’avoine minute. Je pense à tous les parents qui travaillent, qui aiment préparer les produits eux-mêmes et à qui il peut arriver d’oublier de refaire des stocks !
Pour peu que vos enfants aiment son goût, le lait d’avoine est une solution minute précieuse. Je vais vous expliquer comment le faire et comment le conserver.
Je vous donne également la recette de la crème d’avoine maison que j’utilise dans mes desserts et mes quiches. Là encore, vous serez sauvés par le gong si vous avez toujours un petit...
Read More
Si vous avez déjà testé ma recette de lait d’amande maison et comment utilisez les déchets de celui-ci, vous savez que les laits végétaux ne sont pas difficiles à faire, qu’ils évitent des emballages inutiles et qu’ils sont zéro déchet, puisqu’on peut utiliser la pulpe récente dans différentes préparations culinaires.
Mais tout le monde n’a pas de mixeur assez puissant pour réduire finement le mélange d’eau et d’amandes ou autres oléagineux avec lesquels vous voulez faire du lait végétal - noisettes et cajou ont également la cote.
C’est pourquoi je me suis lancée dans des recettes de laits végétaux qui ne demandent pas de matériel particulier. Et j’ai également...
Read More
Avec un titre aussi prometteur, pas étonnant que le livre de Didier Helmstetter, publié aux Editions Tana, ait du succès. Mais à la différence de nombreux ouvrages promettant monts et merveilles pour votre jardin, le livre de Helmstetter est non seulement le fruit de recherches sérieuses et d'une pratique assidue du potager.
La promesse du livre Le potager du paresseux, tient en une phrase : il est possible de produire en abondance des légumes plus que bio, sans compost, sans travail du sol et sans butte. Mais comment ?
Une méthode originale et très efficace pour jardiner sans effort
Il est important d'abord de dire que le livre...
Read More
Quand Adeline Solignac alias @Lili.Boheme sur Instagram m'a annoncé qu'elle préparait un livre et m'a gentiment offert de le lire, je me suis demandée comment elle allait retranscrire son univers si particulier, à la fois poétique et créatif, dans un seul livre.
Avec Ma petite recyclerie créative et naturelle aux éditions Larousse, Adeline a réussi son pari au-delà de mes espérances !
Voici un petit tour d'horizon de ce que vous pouvez trouver dans ce livre très bien conçu et qui résume parfaitement l'esprit "slow life".
Un livre pour tous les créatifs, y compris ceux au petit budget
Ce livre n'est pas qu'un livre pratique : c'est aussi un...
Read More
Une maman sur Instagram m'a récemment demandé de partager avec elle quelques astuces pour accompagner sa jeune fille à devenir une jeune femme de manière naturelle. Cette demande m'a beaucoup émue car elle m'a projetée quelques années dans le futur (pas si lointain) quand j'aurais à accompagner ma propre fille sur ce chemin.
Je n'y avais jamais pensé de manière structurée, mais si je devais donner des conseils à ma fille à l'adolescence, au moment où elle accède au statut de jeune femme, en voici 9 avec un conseil bonus pour les mamans :
que ton aliment soit ton médicamentton corps est ton templeles règles sont un cadeaules...
Read More
Les speculoos, ces délicieux biscuits belges au bon goût d'épices, sont traditionnellement donnés aux enfants de Belgique et du Nord de la France lors de la Saint Nicolas, et accompagnent généralement les fêtes de fin d'année de leur odeur inimitable.
Le nom de ce biscuit vient soit du mot latin speculator (observateur, surveillant) qui était utilisé pour désigner les évêques (Saint Nicolas était évêque) ; une autre origine serait le mot latin species qui signifie épice.
J'avais envie de trouver une recette de speculoos sans gluten mais je n'arrive pas à retrouver le vrai goût des speculoos dans ceux-ci, ce sera donc une recette traditionnelle type speculoos de chez Dandoy (la plus vieille maison de...
Read More
