January 17, 2018
Cuisiner avec les huiles essentielles et les hydrolats : ce qu’il faut savoir pour se lancer sans risque
Alors que j'utilise l'aromathérapie quotidiennement pour me soigner, dans mes produits de soin ou mes produits d'entretien, je ne suis arrivée à l'usage des huiles essentielles en cuisine que sur le tard et avec pas mal de réserves. Mais il s'avère que les huiles essentielles, et souvent oubliés les hydrolats, sont une alternative de choix aux arômes artificiels ou même naturels, et peuvent vous dépanner dans plus d'une situation culinaire délicate. Je vous propose un petit guide des précautions à prendre et la liste des huiles essentielles et des hydrolats comestibles les plus utiles et abordables pour agrémenter vos petits plats. Précautions dans l'usage des huiles essentielles en cuisine ...
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