Connaissez-vous les micro-pousses ?
Pour notre interview d'octobre, je suis descendue dans les caves des entreprises Eclo et Le champignon de Bruxelles pour y rencontrer Quentin Declerck et découvrir comment on fait pour faire pousser des plantes sans la lumière du soleil mais avec de nombreux bienfaits pour notre santé !
Quentin a créé Eclo il y a moins d'un an et il gère également la communication du champignon de Bruxelles, deux entreprises basées dans les caves sous les abattoirs de Bruxelles.
Ecoutez-le répondre aux désormais classiques questions de notre interview "Passion Plantes", et essayez de deviner quelle est sa plante préférée par exemple :-).
https://youtu.be/gj1e4gayQFk
Pourquoi consommer des micropousses ?
Les micropousses...
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J'adore faire des savons aux beaux jours ! Les couleurs, les senteurs et la chaleur m'inspirent et en plus le temps de cure est moins long qu'en hiver, du coup on peut profiter plus vite de ses savons (mais bon, toujours au moins 4-5 semaines à attendre ?).
Cette semaine j'ai initié mon équipe à la saponification à froid et ils ont adoré ça - en tous cas, ils avaient l'air de bien s'amuser ! J'en ai profité pour faire avec le reste de pâte un savon botanique très doux aux senteurs de Provence, un savon botanique. De par sa composition il est à la fois moussant et crémeux,...
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Lors d'un passage à Berlin, j'ai profité d'un peu de temps libre dans mon planning pour faire un tour au jardin botanique de Berlin. J'avais entendu dire qu'il y avait même un jardin où l'on peut sentir et goûter les herbes aromatiques, alors vous pensez que j'étais excitée à l'idée de découvrir ce nouveau jardin !
Et je n'ai pas été déçue - le jardin botanique de Berlin, dont l'entrée coûte 3 EUR et qui est l'un des 3 plus grands jardins botaniques au monde, est pour moi le plus beau jardin que j'ai parcouru. C'est que non seulement les serres sont immenses et très bien pourvues, mais...
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