L’interview Passion Plantes avec Quention Declerck, fondateur d’Eclo
Connaissez-vous les micro-pousses ? Pour notre interview d'octobre, je suis descendue dans les caves des entreprises Eclo et Le champignon de Bruxelles pour y rencontrer Quentin Declerck et découvrir comment on fait pour faire pousser des plantes sans la lumière du soleil mais avec de nombreux bienfaits pour notre santé ! Quentin a créé Eclo il y a moins d'un an et il gère également la communication du champignon de Bruxelles, deux entreprises basées dans les caves sous les abattoirs de Bruxelles. Ecoutez-le répondre aux désormais classiques questions de notre interview "Passion Plantes", et essayez de deviner quelle est sa plante préférée par exemple :-). https://youtu.be/gj1e4gayQFk Pourquoi consommer des micropousses ? Les micropousses...
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