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recette fleurs glycine - Aromatips
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recette fleurs glycine Tag

3 recettes de desserts gourmands aux fleurs de glycine et lilas

Avril c'est la saison des lilas et des glycines et ça tombe bien, ce sont deux fleurs que l'on peut cuisiner, surtout la glycine qui est presqu'aussi délicieuse que la fleur d'acacia. Eh oui, toutes ces fleurs sont comestibles ! Même les fleurs de glycine, dont pourtant les graines et les gousses sont toxiques, sont parfaitement comestibles et ont un goût croquant et parfumé. Les fleurs de lilas sont plus discrètes et légèrement amères, mais leur odeur est divine. J'ai déjà partagé avec vous ma recette de clafoutis aux fleurs, alors voici trois autres recettes gourmandes pour varier le plaisir de cuisiner les fleurs. Dans l'idéal vous les...

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Le clafoutis aux fleurs (d’acacia, de glycine, de sureau noir)

C'est le printemps et de nombreux arbres ont des fleurs à l'odeur alléchante, comme le robinier faux-acacia, la glycine ou encore le sureau noir  ! Et ça tombe bien, car il existe une recette très simple pour accommoder ces fleurs, le clafoutis. Imaginez le clafoutis de cerises de votre enfance, mais en variation fleurie. Voici les proportions que j'utilise pour le clafoutis, mais n'hésitez pas à utiliser votre propre recette si vous en avez une. Recette du clafoutis aux fleurs d'acacia Pour 4 personnes, il vous faut : 100g de fleurs d'acacia 40g de beurre fondu + un peu de beurre pour le plat 4 oeufs 100g de farine complète...

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